Шоколад Callebaut со вкусом Апельсина

Barry Callebaut
285,00
р.
Наполните жизнь красками. Великолепный шоколад для создания фирменных шедевров с поразительным цветом и вкусом. Orange Callets, сделанные из белого бельгийского шоколада Callebaut, сочетают в себе сливочно-карамельную сладость и горько-сладкий вкус апельсина.
Благодаря стандартной текучести, Orange Callets можно использовать в самых разнообразных целях, как и наш традиционный шоколад. Они добавят цвета в приготовлении полых фигур и пралине. С их помощью можно создавать небольшие цветные украшения. Они добавят освежающую ароматическую нотку кремам и муссам. Их можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и наш традиционный белый шоколад.

Orange Callets изготовлены с использованием красителей, не содержащих AZO-химикатов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • Текучесть 3 капли
  • Содержание какао: 30%
  • Содержание жира: 35,4%
  • Состав: сахар, масло какао, молоко цельное сухое, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор натуральный (апельсин), краситель E160e (апельсин), ароматизатор натуральный (ваниль).
  • Энергетическая ценность на 100 гр: белки - 6,1; жиры - 35,4; углеводы - 55,5; энергетическая ценность - 566 ккал.
  • Условия хранения в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%; температура хранения: 12 - 20°C