Разрыхлитель Dr.Oetker 500г

Рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья и др.). Применяется для получения изделий пористой структуры и увеличения объема готового продукта.

Рекомендуемая дозировка: 20 г на 1 кг муки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: дигидропирофосфат натрия (регулятор кислотности), гидрокарбонат натрия (разрыхлитель), кукурузный крахмал. Может содержать следы молока, яиц, глютена, сои, кунжута, горчицы, сельдерея, орехов.
• Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки - 0,2; жиры - 0; углеводы - 19,6. Энергетическая ценность 79,2 ккал (336,6 кДж).
• Хранить в сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре до +25°С и относительной влажности не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов.
• Срок годности 18 мес.